Этот мёд мы заказываем на пасеке близ Башкирии. На пасеке, где были лично, поэтому абсолютно уверены, что это натуральный цветочный мёд. Единственный нюанс — он распущенный, чтобы не кристаллизовался. Это делается исключительно для подачи к сырной тарелке, потому что кристаллизованный мёд совсем не подходит для того, чтобы в него с наслаждением макать выдержанный Чеддер или сыры с голубой плесенью.
Самая главная опасность распущенного мёда — потеря полезных свойств продукта. Чтобы избежать этого, владельцы пасеки выбрали самый щадящий способ нагревания — при температуре 40-50 °С на водяной бане, в течение 1-2 дней.
Состав
Мёд — очень яркий по вкусу и аромату продукт. Он легко может заглушить нейтральные сыры, поэтому мы рекомендуем дополнять мёдом выдержанные сыры и сыры с голубой плесенью. Выдержанный Чеддер или Пармезан, Комте или Грюйер, голубые Стилтон и Малахит — хорошая компания для медового соуса.
Состав
Натуральный цветочный мёд.
Производитель «Вековая пасека» Вес: 100 г
Уважаемый покупатель, данная сумма может немного измениться, так как сыр — весовой продукт. Когда ваш заказ будет собран, мы обязательно сообщим вам окончательную сумму покупки.